Recept: Marinierad quorn med nudlar

Det här behöver man:

  • 1 förpackning quorn i bitar
  • 10 små broccolibuketter
  • 1 röd paprika
  • 1 rödlök
  • äggnudlar

Marinad:

  • 2 msk vatten
  • 3 msk sweet chilisås
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk soja
  • 2 tsk ingefära

Såhär gör man:

Blanda ingredienserna till en marinad i en skål. Lägg i tinade quornbitar och låt de stå i cirka 30 minuter.

Stek sedan rödlök tillsammans med de marinerade quornbitarna. Efter ett par minuter tillsätt broccolibuketter och paprika och stek i några minuter till. Späd med lite vatten. Smaksätt med salt och mer ingefära.

Allt serveras med äggnudlar.

Tycker du det verkar gott?