Lyxig lasagne i nivåer

Den godaste lasagne jag någonsin ätit! Det måste bero på att i den här lasagnen skiljs de olika lagren åt så att man känner alla smaker var för sig. Exempelvis lagret med broccoli och fetaost som är jättegott!

Det här behöver man:

2 morötter
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
ca 200 g quornfärs
1 röd paprika
2 brk krossade tomater
1,5 dl créme fraiche
3 tsk salt
1 tsk socker
basilika
svartpeppar

400 g frusen broccoli
200 g fetaost
färska lasagneplattor
riven ost

Såhär gör man:

Koka först broccoli och krama sedan ur den och blanda med feta ost med hjälp av en mixer.

Skala och skär morötterna i halvmånar, hacka vitlöken och löken och fräs allt tillsammans med quorn i ca 5 minuter.  Tillsätt krossade tomater, paprika, créme fraiche och kryddor. Låt puttra i 10 minuter.

Börja lägga samman lasagnen: först lite sås, lasagneplattor, sås, hälften av spenat med fetaost, lasagneplattor, sås och resten av spenaten, lasagneplattor, sås och så den rivna osten på toppen. Grädda i 200 grader ca 25 minuter.

Smaklig måltid!