Johan Lindström Saxon – vem var han?

Historien om Sveriges mest kände vegetarian

Johan Lindström föddes i en bondfamilj 1859 och ville tidigt bli journalist. Som skribent tog han signaturen Saxon och skrev bland annat i tidningen Såningsmannen som han själv grundade.

Grundade förening

Johan Lindström Saxon var en stark djurvän och 1903 grundade han Svenska Vegetariska Föreningen som fortfarande finns kvar. Han engagerade sig också internationellt och var ordförande i den Internationella Vegetariska Unionen mellan 1922 och 1923.

Vegetarisk mat hjälpte

När vanliga läkare inte kunde hjälpa Johan L Saxons fru Anna med hennes magsjukdom, vände sig istället familjen till en sjukgymnast i Örebro som utbildat sig hos den amerikanska vegetarianen John Harvey Kellogg (uppfinnaren av cornflakes). Anna Lindström fick hjälp och Johan förstod att vegetarisk kost var nyttigt och billigt.

Bjöd journalister på vegokäk

Saxon samlade flera inflytelserika personer och bildade Svenska Vegetariska Föreningen och dess tidskrift Vegetarianen. Organisationen ordnade föredrag, samlade kunskap och bjöd tidningarnas journalister på vegetarisk mat.

Källor:

Örebro kommun

Wikipedia

Svenska Vegetariska Föreningen (SVF)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *